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野外采摘的菌类 食用应谨慎

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近日,全国各地发生许多误食了野外采摘的菌类而发生中毒事件,有的甚至危机生命。在此,提醒广大朋友野外采摘的菌类一定要谨慎食用,病从口入,珍惜自己的健康。

夏日气温较高,雨水增多,是一些野菜、野生菌生长繁殖的的旺盛期。在公园或者野外随处都可见生长的野菜或者野生菌。而夏季也是采摘食用野生东西的高峰期,但不是所有的野菜、野生菌都可以吃。如果误食了有毒“野菜”,极易发生食物中毒事件,严重的可危及生命。采摘和食用野生菌类时,一定要谨慎。

一、不采摘不认识的野生东西。大多数人对陌生的东西比较感兴趣,看到不认识的东西就习惯采摘下来,还有兴趣尝尝。

二、不采食野生菌类。野生的菌类很多都不能吃,况且野生的菌类和食用的菌类非常相似,很难辨认。

如果误食野生的菌类感觉不舒服,应立即停止食用,到正规医院就医。